TS. VŨ KIM DUNG

TT

Tên đề tài nghiên cứu

Năm bắt đầu/Năm hoàn thành

Đề tài cấp (NN, Bộ, ngành, trường)

Trách nhiệm tham gia trong đề tài

1

Khai thác và phát triển nguồn gen cây xá xị (Cinnamomum parthenoxylon (Jack) meisn.)

ở một số tỉnh miền bắc

2019 – 2023

Nhà nước

Tham gia

2

Nghiên cứu tách chiết và thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng

2018 – 2020

Bộ Công thương

Tham gia

3

 Phân lập một số chủng nấm hại gỗ và xác định khả năng kháng nấm của gỗ keo biến tính

2018 – 2019

 Đại học Lâm nghiệp

Chủ trì

4

Nghiên cứu chiết xuất polysaccharide và tannin từ một số loại dược liệu

2016

 Đại học Lâm nghiệp

Chủ trì

5

Phân lập, tuyển chọn chủng xạ khuẩn nội sinh có khả năng kháng khuẩn từ cây Quế ứng dụng trong sản xuất chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật

2014 – 2015

Trường

Chủ trì

6

Nghiên cứu công nghệ sản xuất Pectic oligosaccharide (POS) bằng enzyme ứng dụng trong chế biến thực phẩm chức năng

2013 -2015

Bộ Công thương

Cộng tác viên

7

Nghiên cứu ứng dụng mannooligosaccharide bổ sung vào thức ăn nuôi tôm

2010 – 2013

Bộ GD-ĐT

Cộng tác viên

8

 Nghiên cứu tạo giống Xoan ta (Melia azedarach L.) biến đổi gen có sức sinh trưởng nhanh, chất lượng gỗ tốt

2007 – 2010

Nhà nước

Cộng tác viên

9

 Nghiên cứu phát triển giống mây Calamus simplicifolius đã được tuyển chọn ở Trung Quốc cho một số tỉnh miền Bắc-Việt Nam

2008 – 2010

Bộ NN-PTNT

Cộng tác viên

TT

Tên công trình

Năm công bố

Tên tạp chí

1

Optimizing the extraction conditions and antibacterial activities of saponin from Celastrus hindsii Benth.

2020

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp, 9: 17 – 25.

2

Nghiên cứu tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chlorogenic acid từ quả cà phê xanh bằng enzyme pectinase.

2020

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp, 3: 3 – 10.

3

 Nghiên cứu sản xuất nước ép dứa (Ananas comosus) – bí đao (Benincasa hispida) đóng chai

2020

Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 62(8): 59-64.

4

Nghiên cứu thu nhận levan từ (Bacillus subtilis) và ứng dụng trong sản xuất thức ăn gà cảnh giai đoạn 1-14 ngày tuổi.  

2020

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp, 3: 21 – 28.

5

Phân lập một số chủng nấm hại gỗ và xác định khả năng kháng nấm của gỗ keo lai (Acacia mangium x Acacia auriculiformis) biến tính.

2019

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp, 4: 3 – 11: 1859-3828.

6

Tuyển chọn Aspergillus niger sinh tổng hợp pectinase cao để tách chiết axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh.

2019

Tạp chí Công thương, tập san Khoa học và Công nghệ, số 37

7

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng của trà túi lọc bakich (Morinda officianalis how)

2019

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp

8

Phân lập và tuyển chọn chủng xạ khuẩn nội sinh kháng vi khuẩn gây thối thân (Erwinia sp.) từ cây quế

2018

Báo cáo khoa học hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc, nhà xuất bản khoa học tự nhiên và công nghệ

9

Extraction of polysaccharides and tannin from some medicinal plants.

2017

Journal of Forest Science and Technology

10

Nghiên cứu sản xuất levan từ Bacillus subtilis natto D.

2017

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp

11

Recovery of pectic oligosaccharide (POS) from pectin hydolysate for funtional foods

2016

Journal of Science and Technology

12

Nhân giống lan Hoàng thảo ý thảo ba màu (Dendrobium gratiosissimum Reichenb.F.) bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro

2016

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp

13

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân giới hạn pectin vỏ chanh leo tạo pectic oligosaccharide (POS)

2015

Tạp chí sinh học. Tập 37, số 1se, tr. 99 – 104

14

Đánh giá hoạt tính prebiotic của pectic-oligosaccharide (POS) thu từ pectin vỏ chanh leo

2014

Tạp chí Khoa học và công nghệ. Tập 52, số 5C, tr. 179 – 184

15

Nghiên cứu điều kiện thủy phân giới hạn pectin chanh leo tạo pectic oligosaccharide (POS) bằng enzym

2014

Tạp chí Khoa học và công nghệ. Tập 52, số 5B, tr. 583 – 589

16

Tối ưu hóa điều kiện lên men rắn sinh tổng hợp polygalacturonase của Aspergillus niger CNTP 5037

2014

Tạp chí Nông nghiệp & phát triển nông thôn. Số tháng 11, tr. 160 –  164

17

Prebiotic evaluation of copra-derived Mannooligosaccharide in white-leg shrimps

2013

Aquaculture research and development

18

Phân lập, tuyển chọn các chủng Aspergillus niger sinh endo polygalacturonase cao cho mục tiêu sản xuất

pectic oligosacharide (POS)

2013

Báo cáo khoa học Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Tập 1, tr. 313 – 317.

19

Thu nhận và khảo sát hoạt tính sinh học của Mannooligosaccharide cao độ từ bã cơm dừa

2012

Tạp chí Khoa học và Công nghệ, số 90

20

Tái sinh cây Xoan ta “Melia azedarach L. ” thông qua phôi soma từ rễ cây mầm phục vụ giống cây trồng phát triển rừng trồng.

2011

Tạp chí Nông nghiệp phát triển nông thôn

21

Tạo giống Xoan ta (Melia azedarach L.) sinh trưởng nhanh bằng kỹ thuật chuyển gen

2011

Tạp chí Nông nghiệp phát triển nông thôn, pp. 11-14